三、南瓜
南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养素,可以预防高血压、糖尿病等病症。连同南瓜籽一同食用,对孕妇有催乳效果,一般女性则有促进胸部发育的效果。
南瓜汤
材料:南瓜,洋葱,胡萝卜,芹菜。
做法:炒一点洋葱,再加入胡萝卜以及芹菜,最后放入南瓜一起炒。炒香后加水焖煮,煮至剩下七成水。南瓜煮烂后,倒入果汁机中搅拌,过滤后再煮一次汤,调味即可。