四、猪尾凤爪香菇汤
材料:猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许。
1、先将香菇泡软,然后洗净切半,凤爪对切备用。
2、将猪尾切块并氽烫,然后将猪尾、凤爪、香菇一起放入水中,用大火煮滚后转小火熬1个小时,再加入少许盐即可。