这里所说的核桃其实就是超市里普通的核桃,生的,也有的地方叫老核桃。大家可以买已经敲好的,也可以买有壳的自己敲,反正就是不能连着壳一起煮。锅嘛就用普通的奶锅或者其他什么锅也行,但是如果你用高压锅的话,就千万不能加盖子。还有MM问可不可以用微波炉煮,当然是不可以的啦,用电饭锅还可以。