冰糖银耳
材料:银耳,红樱桃脯,冰糖。
做法:
1、将银耳用温水浸泡,待银耳泡发后取出,却掉根蒂,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。
2、洗净汤锅,置微火上,加清水以及冰糖,待冰糖溶化后,放入红樱桃脯,再移至旺火上煮沸,起锅倒入银耳碗内即可。