四、猪尾花生木瓜汤
材料:猪尾、花生仁、木瓜、枣、酱油、盐。
做法:
1、刮净猪尾上的余毛,斩件;木瓜去皮,切开两边,去掉瓜内的核,洗净切块;红枣去核。
2、煲中加水煮沸,放入所有材料炖两个半小时,用食盐、生抽调味即可。