5.豆芽菜
味甘性凉,含植物蛋白、维生素较多,常烹炒、凉拌、煎汤食用,有助于消腻、利尿、降脂。
6.荷叶茶
味甘、微苦,性平。不但是清热解暑佳品, 而且常饮能减轻体重。每日用鲜荷叶50—100克(干品25 克)煎汤代茶,连服3个月,体重可显著降低。
7.山楂茶
山楂味酸、甘,性微温,富含钙、维生素 C、柠檬酸等成分。有消食化积,降低血脂、防止动脉硬化等功用。常冲泡代茶饮,有助于减肥。
8.大蒜
一些学者用油腻的饲料喂养小鼠,经过一段时间后,发现其血液、肝脏和肾脏里的胆固醇含量明显增加。但当在饲料里加入一些蒜泥后,它们的胆固醇含量便不再增多。这些学者认为,酶参与脂肪酸和胆固醇的合成, 而大蒜则对酶的形成恰好起阻止作用。因此,大蒜可治肥胖症。