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瘦身

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一.香菇瘦肉

减肥

主料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。

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配料：酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。 瘦身

制法：

①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。

③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

④用电饭锅蒸熟，即可食用。

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二.炝炒西兰花 瘦身

主料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。 减肥

配料：盐、味精各适量。

制法：

①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。 瘦身

②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。 减肥

提示：烫西兰花的时间不宜长，以免失去其清香脆嫩的口感。